Ready risotto with Carnaroli rice

tasty and ready to be cooked


13 tasty recipes with Carnaroli rice, vegetable broth without glutamate and very much the main ingredient. Practical, easy to prepare, inexpensive but, like all our products, especially good. Look under all our recipes, if you want to know all the ingredients, you can go to the section of our e-shop.
Each recipe is the result of careful selection of producers, vegetables and proper dosage of ingredients, well then to respect tradition, from classic to modern risotto. We propose the pack of 250g as it responds better to the needs of modern families, composed of 3-4 people, but beware: if you need to add a table plate (not more than one) you can also just add a 80-100g rice (of course preferably Carnaroli rice) rather than buy another pack, as the risotto is ready already very rich in ingredients and so very tasty.
Why Carnaroli rice. Carnaroli rice is considered the best rice (qualitatively speaking) in Italy. Its biggest feature is the firm when cooked, which has no equal (if you eat it after half an hour is still perfect, al dente). Not a risotto rice, but the "rice" excellent risotto, suitable for all recipes which require that the rice will always remain al dente. see details of this rice
HOW TO PREPARE: Boil 1.5 liters of water. Meanwhile in a low and non-stick skillet, sauté with a tablespoon of butter (or olive oil) the contents of the bag, add to taste a glass of white wine and let evaporate. Add boiling water to ladles up to cover the rice and continue so until cooked through, stirring occasionally, for about 17-18 minutes. When cooked, stir in butter and Parmesan and season with salt.

Ready risotto gluten free.

These 11 our recipes do not contain gluten and are therefore suitable for allergy sufferers or intolerant to this allergen

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Riso agli Asparagi

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (93%), condimento vegetale senza glutammato, Asparagi (3%), Cipolla, prezzemolo.

Confezionato in atmosfera protettiva

Riso ai Carciofi

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (91%), condimento vegetale senza glutammato, Carciofi (2.5%), cipolla, prezzemolo, aglio.

Confezionato in atmosfera protettiva

Risotto ai Funghi

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (94%), condimento vegetale senza glutammato, Funghi Porcini secchi (Boletus Edulis e relativo gruppo di appartenenza 2,2%), cipolla, prezzemolo, aglio, sedano.

Confezionato in atmosfera protettiva

Riso Mediterraneo

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (94%), condimento vegetale senza glutammato, verdure   disidratate   in   proporzione   variabile: melanzane, peperoni, pomodoro, cipolla, capperi, aglio,prezzemolo.

Confezionato in atmosfera protettiva

Risotto Milanese

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (95%), condimento vegetale senza glutammato, cipolla, aglio, sedano, Zafferano (0,01%), curcuma.

Confezionato in atmosfera protettiva

Riso alla Nocciola

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (85%),granella di nocciole Piemonte I.G.P. (4%),farina disoleata di nocciole (6%),condimento vegetale senza  glutammato, cipolla, aglio, farina di riso. 

Confezionato in atmosfera protettiva

Risotto all'Ortica

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (92%), condimento vegetale senza glutammato, Cipolla, ortica (0,8%), aglio. 
 
Confezionato in atmosfera protettiva

Risotto al radicchio

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (94%), condimento vegetale senza glutammato, Radicchio rosso (1,2%), cipolla, pepe bianco.

Confezionato in atmosfera protettiva

Risotto al Tartufo

Ingredienti: riso superfino Carnaroli  (94%), condimento vegetale senza glutammato, Cipolla, tartufo nero estivo (Tuber Aestivum Vitt.0,4%), aromi, aglio.

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Risotto alla Zucca

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (92%), zucca (4%), condimento vegetale senza glutammato, Cipolla, carota, salvia.

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Zucchine Gamberetti

Sto arrivando anch'io ...


Ready risottos with gluten.

These 2 recipes, instead, contains gluten.

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Panissa Vercellese

Ingredienti: riso superfino Carnaroli (88%), fagioli (10%), salsiccia di suino disidratata (3%), condimento
vegetale senza glutammato, Pomodoro, cipolla, aglio.

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Minestra della Nonna

Ingredienti: cereali (45%) [riso, orzo, farro perlato] patate in fiocchi, aromi, lenticchie, condimento vegetale senza glutammato, Piselli, fagioli, cipolla, Verdure disidratate (11%) [zucchine, broccoli, carota, porri, spinaci, aglio, basilico, sedano].

Confezionato in atmosfera protettiva